Карьера Олега Митракова началась в Омской филармонии, куда он был принят еще во время учебы на факультете культуры и искусств Омского государственного университета им. Ф.М. Достоевского. 

В 2016 году Митраков переехал в Санкт-Петербург, где стал артистом хора в «Санкт-Петербургской опере» и Михайловском театре. В 2018 году он продолжил карьеру в ансамбле песни и пляски Западного военного округа.

В 2021 году Олег вернулся в Омскую филармонию, где стал солистом Омского русского народного хора, а в 2022 году перешел в отдел концертно-просветительской деятельности.

Обладает уникальным музыкальным слухом и художественным вкусом. Он исполняет сольные партии, дуэты и ансамблевые формы на высоком профессиональном уровне. Его репертуар включает произведения сложной вокальной техники.

Среди ярких концертов, в которых участвовал Митраков, можно выделить «Призрак оперы», «Comic opera», «Эхо любви», «Концерт на бис» и «Шаляпин: маска и душа». Особой популярностью пользуется «Притяжение Земли» с песнями Льва Лещенко.

Активно пропагандирует классическое академическое исполнение и просветительскую деятельность. Он участвует в детских программах, таких как «Сороковые-роковые», «Ленинградский метроном», «Богатырская сила», «Песни Войны и Победы» и «Волшебный корабль».